VMTシリーズ真空肉タンブラーは真空状態にあり、物理的衝撃の原理を使用して、材料をドラム内で上下に反転させ、互いに衝突させてこすり合わせ、均等に分散されたマッサージと酸洗いの広い領域を生成します。材料中のピクルス液の均一な分布がより助長すること。塩溶性タンパク質が最速で最大限に抽出されるため、製品の保水力が高まり、製品の弾力性、スライス性、味が改善され、製品の歩留まりが大幅に向上します。
真空肉タンブラーは、主に醤油、ハム、ベーコン、バーベキュー、ソーセージ、レジャー、家禽、その他の肉製品、エビ、その他の魚介類のマリネと加工に使用されます。
保証とパッケージ
保証: B/L の日付から 24 か月
パッケージ: 国際標準の単板ケース
●肺呼吸機能により、製品はドラム内で伸縮の往復運動を行い、肉の組織構造を改善し、肉の結節強度と保水性を改善し、製品の弾力性と収量を改善し、調理を減らします。損失。
● 肉の柔らかさと構造安定性を高め、肉製品のスライス品質を向上させ、スライス時の破損を防ぎます。
● お客様のご要望に応じて、シングルスピードタンブリング、ワンタイムバキュームまたは生産。
● 機械は高品質のステンレス鋼でできており、丸いヘッドは大きな転動スペース、合理的な設計、および低作動音を備えています。
● ブレードの独自の円弧型またはインライン設計により、マリネが均一に分配され、マリネに損傷を与えず、製品の柔らかさと外観が向上します。
●防水コンピュータ制御。
● 連続タンブリング、間欠タンブリング、転倒、排出の機能があります。
| モデル | ドラム容量(L) | 力 | 出力(kg) | 内径 | 外形寸法 |
| VMT-50 | 50L | 1.1KW | 28キロ | 600mm | 840×500×930mm |
| VMT-100 | 100L | 1.1KW | 60キロ | 600mm | 1200×750×1200mm |
| VMT-200 | 200L | 2.2KW | 120キロ | 800mm | 1230×710×1300mm |
| VMT-300 | 300L | 2.2KW | 150キロ | 1000mm | 1250×800×1500mm |
| VMT-400 | 400L | 3.75KW | 200キロ | 1000mm | 1500×800×1500mm |
| VMT-500 | 500L | 3.75KW | 250キロ | 1000mm | 2000×1000×1500mm |
| VMT-600 | 600L | 3.75KW | 350キロ | 1000mm | 2100×1000×1600mm |
| VMT-800 | 800L | 5.5KW | 450キロ | 1200mm | 2000×1250×1800mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5.5KW | 600キロ | 1200mm | 2500×1550×2000mm |
